เวลาใช้งาน: 20 นาที
เวลารวม: 30 นาที
ความง่ายในการจัดเตรียม: ง่าย
วัตถุดิบ
- 4 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ (ประมาณ 2 1/2 ปอนด์) ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- 1/2 หอมใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ
- พริกหยวกเขียว 1/2 ลูก หั่นลูกเต๋า
- เซเลอรี่ 1/2 ก้าน หั่นลูกเต๋าเล็กๆ
- สเปรดน้ำสลัด 1/3 ถ้วยตวง เช่น มิราเคิลวิป
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยขาวป่นสด
ทิศทาง
ใส่มันฝรั่งและไข่ลงในหม้อใบใหญ่ เติมหม้อเพื่อให้น้ำครอบคลุมมันฝรั่งอย่างน้อย 1 นิ้ว นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม 5-7 นาที (ตอนนี้ไข่จะลวกแล้ว) สะเด็ดน้ำแล้วพักมันฝรั่งไว้ ปอกเปลือกและหั่นไข่
ในชามขนาดกลาง ใส่มันฝรั่งที่สงวนไว้กับไข่ หัวหอม พริกหยวก ขึ้นฉ่าย น้ำสลัด น้ำตาล เกลือ และพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ดู กัดน่ารัก วันเสาร์ เวลา 12.00 น. ET/PT หรือสตรีมตอนเต็มบน ดูแอพของตัวเอง .
