ภาพถ่าย: “vkuslandia/istock .”
กินโปรตีนมากขึ้นเป็นกลยุทธ์ที่ Allison Hubbard วัย 39 ปีเคยช่วยเธอตัดน้ำตาลที่เพิ่มออกจากอาหารของเธอ และลดน้ำหนักได้ 128 ปอนด์ ผลการวิจัยพบว่า 73 เปอร์เซ็นต์ของอาหารบรรจุหีบห่อที่อยู่ในชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่มีผลสำเร็จแม้แต่น้อย มีน้ำตาลที่เติมเข้าไป วารสารสถาบันโภชนาการและการควบคุมอาหาร . 'การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ความปรารถนาและความอยากน้ำตาลของฉันก็หายไปพร้อม ๆ กัน' เธอกล่าว 'ขนมหวานที่ฉันเคยกินไม่ได้แม้แต่ความคิดของฉัน'
วิทยาศาสตร์: ที่มีขนาดเล็ก มหาวิทยาลัยมิสซูรีศึกษา พบว่าการเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณจริง ๆ แล้วช่วยลดระดับการมองเห็นของอาหารที่คุ้มค่าที่จะกระตุ้นศูนย์รางวัลของสมอง
รูปถ่าย: arto_canon / istock
หลีกเลี่ยงน้ำตาลเทียมCarrie Dowling วัย 31 ปี ผู้เสพติดโซดาไดเอทที่อ้างว่าตัวเองลดน้ำหนักได้ 15 ปอนด์ตั้งแต่ลดน้ำตาลจริงและน้ำตาลเทียม 'มันง่ายกว่าแน่นอนที่จะยึดติดกับอาหารเพื่อสุขภาพหลังจากที่หย่านมจากโซดาไดเอท' เธอกล่าว
วิทยาศาสตร์: 'น้ำตาลเทียมก็เหมือนยา Band-Aid หรือเมธาโดน!' Nicole M. Avena, PhD, นักประสาทวิทยา, ผู้เชี่ยวชาญด้านการติดอาหาร และผู้เขียน ทำไมอาหารถึงล้มเหลว (เพราะคุณติดน้ำตาล) . 'คุณจะไม่ปล่อยให้สมองคุ้นเคยกับการขาดน้ำตาลหากคุณป้อนน้ำตาลปลอม' เธอบอกว่าสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่อาจขัดขวางความสามารถของร่างกายในการตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับโดยพิจารณาจากความหวาน ในความเป็นจริง ผู้เข้าร่วมใน การศึกษาหัวใจซานอันโตนิโอ ผู้ที่ดื่มโซดาไดเอทมากกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนถึงสองเท่าเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มโซดาไดเอท
รูปถ่าย: MmeEmil / istock
โฟกัสที่เรื่องใหญ่ก่อน
สำหรับฮับบาร์ด นั่นหมายถึงการจัดการกับนิสัยการกินขนมหวานที่มีมาช้านาน 'ในวิทยาลัย ฉันทำงานที่ร้านไอศกรีมและได้รับไอศกรีมฟรีทุกวันที่ฉันทำงาน ฉันใช้ประโยชน์จากมัน' เธอกล่าว พร้อมเสริมว่าหลายปีต่อมา เธอยังคงดื่มด่ำกับไอศกรีมต่อไป และเมื่อระบุแหล่งน้ำตาลหลักของเธอแล้ว เธอก็เริ่มลดปริมาณน้ำตาลได้ดีขึ้น
วิทยาศาสตร์: โซดาและเครื่องดื่มชูกำลัง/เกลือแร่เป็นแหล่งน้ำตาลที่เติมมากที่สุดในอาหารของคนอเมริกันโดยเฉลี่ย ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 34.4 ของน้ำตาลทั้งหมดที่บริโภคเข้าไป พบผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition . ผู้ร้ายรายต่อไปคือของหวานที่ทำจากธัญพืช เช่น เค้กและคุกกี้ (12.7 เปอร์เซ็นต์) เครื่องดื่มผลไม้ (8 เปอร์เซ็นต์) ลูกอม (6.7 เปอร์เซ็นต์) และของหวานที่ทำจากนม เช่น ไอศกรีม (5.6 เปอร์เซ็นต์) แทนที่จะไปกินไก่งวงเย็นๆ ซึ่งสามารถกินมากเกินไป Avena แนะนำให้เริ่มต้นด้วยการจัดการกับประเภทอาหารที่คุณกระหายมากที่สุดก่อน (ดังนั้น ถ้าเค้กเป็นจุดอ่อนของคุณ ให้ลองกำจัดของหวานที่มีธัญพืชเป็นส่วนประกอบก่อน)
ภาพถ่าย: “richellgen/iStock .”
ถอยหลังสักก้าวเมื่อฮับบาร์ดซึ่งควบคุมน้ำหนักได้ 128 ปอนด์มาเป็นเวลานานกว่าทศวรรษ ถูกล่อลวงโดยของหวาน เธอบอกว่าการหยุดและพิจารณาสถานการณ์จากมุมมองภายนอกช่วยให้เธอรู้ว่าอะไรเป็นตัวผลักดันให้เกิดความอยาก (ความเครียดและความหิวโหย) ซึ่ง อนุญาตให้เธอจัดการกับมันในทางที่ดีต่อสุขภาพ
วิทยาศาสตร์: การศึกษาในปี 2013 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารจิตวิทยาสุขภาพอังกฤษ พบว่านักศึกษาลดความอยากช็อคโกแลตของพวกเขาหลังจากฝึกนิสัยการมีสติที่เรียกว่าการหลุดพ้นทางปัญญาเพียงห้าวัน วิธีอื่นๆ ในการฝึกคลายความฟุ้งซ่าน: การหายใจลึกๆ การทำสมาธิ และโยคะ
ภาพถ่าย: “Daisy-Daisy/iStock .”
อดทนกับต่อมรับรสของคุณหากคุณลดน้ำตาลจากอาหารของคุณและพบว่าคุณอยากทานของหวานในหนึ่งวัน (หรือหนึ่งสัปดาห์) ให้รอ สำหรับ Jennifer Homendy วัย 45 ปี ความอยากน้ำตาลของเธอเริ่มลดลงหลังจากลดการบริโภคน้ำตาลลงเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ 'มันวิเศษมากที่ความปรารถนาน้ำตาลหายไป'
วิทยาศาสตร์: ในปี 2015 ศึกษาจาก Monell Chemical Senses Center ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลต่ำเป็นเวลา 3 เดือนให้คะแนนพุดดิ้งว่ามีรสหวานกว่า 40 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้ที่ติดอยู่กับอาหารที่มีน้ำตาลเป็นประจำ
ต้องการเรื่องราวเพิ่มเติมเช่นนี้ที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณหรือไม่? ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวสุขภาพร่างกาย !
